牛樟芝 Q&A
Q. 牛樟芝是什麼?
牛樟芝 Antrodia cinnamomea為台灣特有的藥用真菌,又稱為牛樟菇、紅樟芝,寄生於台灣特有保育種牛樟樹,生長條件嚴苛、成長也緩慢,因此珍貴取之不易,享有「森林紅寶石」、「靈芝之王」的美名。
早期原住民把牛樟芝當做解酒和食物中毒的藥方,直到1980年代後,醫療研究才逐漸發現更具體的功效,使得牛樟芝聲名大噪,越來越多學者與業者投入牛樟芝的研究與開發,如:保肝、免疫調節、增強體力、抗發炎…等等,都有相關的研究文獻發表,更累積了超過400篇研究在國際性期刊發表。
如今牛樟芝 作為台灣特有保健素材,擁有優秀的實測成果、不可取代的獨特成分等等因素,也讓眾多產、官、學專家將牛樟芝視為生技發展的核心,推動著牛樟芝產業。
Q. 你適合吃牛樟芝嗎?
以下族群在食用前請先洽詢專業醫師
-嬰幼兒、孕婦、哺餵母乳者
以下族群不適合食用
-女性生理期間
-癌症化療期間,血球功能未恢復
-血友病患者
-重大疾病患者
-服用特殊藥物者
牛樟芝具有極高的醫療價值,但在食用保健食品前,我們仍建議您先洽詢專業醫師,以達到安心與保健最大的效益。
Q. 哪些人建議補充吃牛樟芝?
牛樟芝含有可滋補強身的珍貴成分「三萜類、多醣體」,不僅可以補充體力,也能病後調理。
我們推薦食用牛樟芝的族群如下:
▲晚睡熬夜的您
▲辛勞工作、常加班的您
▲ 常喝酒應酬的您
▲高齡銀髮族的您
▲常外食三高高風險
▲ 改善慢性發炎困擾的您
Q. 食用牛樟芝禁忌?
食用任何保健食品都要適量。
食用牛樟芝時,如果同時需要額外服用其它藥物,請間隔2小時以上,避免引起不可預期的副作用。
建議搭配白開水食用才是最安心、有效的方法。
紅樟芝 vs 白樟芝
名稱:紅牛樟芝
學名:Antrodia Cinnamomea
-生長型態-
2014年 8月 人工植菌複育栽培
2016年 3月 採收第一期 菌膜/類子實體
2017年 5月 子實體持續生長中
規格:寬38cm 高23cm 深23c
牛樟常珍貴稀少,價格極為昂貴,表面多呈現紅色型態,因此在野外時在遠處觀看有如生長在樹上的紅色寶石,故有“森林中的紅寶石”美稱。
菌種來源:財團法人食品工業發展研究所
牛樟芝菌株代號: BCRC35398
植菌方式:液態擴大培養菌液
寄主:牛樟樹根材
重量:6.74kg
培養方式 環控養殖
溫度:28度
名稱:白牛樟芝
學名:Antrodia cinnamomea
-生長型態-
2014年 5月人工植菌複育栽培
2017年6月未採收菌膜/類子實體/子實體持續生長中
規格:寬31cm 高20cm 深18cm
白樟芝是牛樟芝的變異種,野生白樟芝比牛樟芝更稀少,每發現一百塊牛樟芝才能發現一塊白樟芝,價格高牛樟芝十倍以上,是臺灣民間的“夢幻牛樟菇”。
菌種來源:採集野生白牛樟芝子實體馴化、分離、培養菌株
植菌方式:液態培養菌液
寄主:牛樟樹根材
重量:4.71kg
培養方式:裝箱養殖(適合白菇群聚成長)
溫度:28度